Brasserie Elite
20 Place Carnot, 69002, LyonL'une des plus belles salles de restaurant de la place Carnot à Lyon est sortie de son sommeil. La Brasserie Elite est le digne successeur de la Brasserie Alsacienne naguère étoilée Michelin en ce même lieu. Après 6 mois de travaux, la brasserie a retrouvé son chic d'antan : boiseries patinées, miroirs géants, angelots des grands lustres... le caractère authentique et soigné a su être restitué à force d'efforts et de patience. L'esprit des lieux a été respecté. C'est dans un cadre très cosy que vous dégusterez une cuisine aux accents bien lyonnais, avec une Salade Lyonnaise (Petits lardons, Croutons aillés, Œuf poché) en entrée, peut-être des Quenelles de Brochet fraîches Sauce Homardine Elite pour continuer, avant de finir sur une note gourmande avec, pourquoi pas, un Nougat glacé Maison et son coulis de fruits rouges.
